Dove mangiare nel centro di Torino a piedi dall'appartamento
Dalla posizione centrale del Turin Central Apartment, situato tra Via Carlo Alberto 2 e Piazza Castello, l'eccellenza enogastronomica di Torino è letteralmente a portata di mano. Non servono l'auto né i mezzi pubblici: le migliori trattorie storiche, le piole piemontesi e i ristoranti stellati si raggiungono con brevi passeggiate a piedi sotto i portici.
La ristorazione torinese a portata di camminata
Uno dei motivi per cui i nostri ospiti amano soggiornare al Turin Central Apartment è la totale libertà nella scelta del pranzo e della cena. Che si desideri una cena stellata in un salone risorgimentale o un piatto fumante di agnolotti del plin in una piola di quartiere, la posizione dell'appartamento permette di muoversi sempre a piedi, anche a tarda sera.
5 Ristoranti reali selezionati nel centro storico
Ecco 5 indirizzi storici e gastronomici autentici di Torino, selezionati per qualità ed estrema vicinanza al nostro appartamento:
1. Del Cambio (Piazza Carignano 2)
3 min a piedi (250 m)Perché visitarlo: È il ristorante simbolo dell'alta cucina torinese dal 1757. Nelle sue sale cenava regolarmente Cavour (il suo tavolo preferito è ancora conservato). Oggi unisce l'opulenza risorgimentale alla stella Michelin dello chef Matteo Baronetto.
2. Piola da Cianci (Largo IV Marzo 9)
7 min a piedi (550 m)Perché visitarlo: La piola più popular ed informale del centro. Situata nella suggestiva piazzetta alberata del Quadrilatero Romano, offre antipasti tipici piemontesi, tagliolini freschi e vino della casa a prezzi d'altri tempi.
3. Ristorante Consorzio (Via Montebello 23)
8 min a piedi (650 m)Perché visitarlo: Il punto di riferimento per chi cerca una rivisitazione contemporanea della tradizione piemontese. Famosissimo per il quinto quarto, la trippa accomodata, l'agnolotto di gobbo e una carta di vini naturali unica in Italia.
4. Tre Galline (Via Bellezia 37)
9 min a piedi (750 m)Perché visitarlo: Citato nei documenti fin dal Settecento nel Quadrilatero Romano, è il tempio storico del Gran Bollito Misto piemontese servito al carrello con i suoi 7 tagli di carne e le storiche salse (bagnet verd e bagnet ross).
5. Porto di Savona (Piazza Vittorio Veneto 35)
10 min a piedi (800 m)Perché visitarlo: Trattoria aperta dal 1863 affacciata sulla monumentale Piazza Vittorio Veneto. Arredi d'epoca intatti con tavoli in legno massello dove gustare tajarin fatti in casa, brasato al Barolo e bonet piemontese.
Per le cene del venerdì e del sabato nei ristoranti più richiesti (come Consorzio, Tre Galline e Porto di Savona), raccomandiamo di prenotare con almeno 3-5 giorni di anticipo. Se volete provare l'atmosfera conviviale ed economica di Piola da Cianci senza prenotazione, il momento migliore è presentarsi alle 12:15 per il pranzo o alle 19:15 per la cena: eviterete le lunghe attese all'aperto e potrete rientrare comodi in appartamento in pochi minuti.
Cosa ordinare: i classici imperdibili
Durante le tue cene nel centro di Torino, ti suggeriamo di comporre il menu provando i grandi classici regionali:
- Antipasti: Vitello tonnato cotto al rosa, tomini elettrici e insalata russa fresca.
- Primi: Agnolotti del Plin al sugo di arrosto o Tajarin ricchi di tuorli al burro e salvia.
- Secondi: Guancia di fassona brasata al Barolo o il Gran Bollito Misto.
- Dolce: Bonet tradizionale al cioccolato ed amaretti o gelato alla nocciola delle Langhe.
Scopri Torino partendo dal cuore della città
Soggiornando nel Turin Central Apartment potrai raggiungere a piedi gran parte delle attrazioni, dei ristoranti e dei luoghi descritti in questa guida.